Fokhagymaleves
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 8-10 gerezd fokhagyma (a gerezdek nagyságától függően), 2 tojás 525u2016f , 1 zsemle (vagy 1 szelet kenyér), 5 dkg vaj, só és törött fekete bors ízlés szerint, 1 evőkanál vegeta
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és kis kockákra vágjuk. A zsemlét is apró kockákra vágjuk, és a vajban pirosra pirítjuk. Közben a fokhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük és 1/2 dl vízzel pépesre turmixoljuk. 1 liter vizet felforralunk, beleszórjuk a vegetát, a törött borsot és a sót. A levesestálba beletesszük a pirított zsemlekockákat, a tojáskockákat, rácsorgatjuk a fokhagymapépet, a zsemle pirítása után maradt vajas morzsalékot, és az egészre ráöntjük a zubogó levest. A tálat 5 percre lefedjük, s csak azután tálaljuk az ételt.
|
