Fokhagymás joghurtleves

Fokhagymás joghurtleves

20 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 1 liter (5 pohár) joghurt, 20-25 dkg friss salátauborka, 1 csokor kapor, 2 gerezd fokhagyma, só és cukor ízlés sz 16316k105q erint, 5 dkg reszelt márványsajt, 5 dkg juhtúró

Az uborkát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük, majd megsózzuk. 10 perc múlva a levével együtt hozzáadjuk a joghurthoz, beletesszük a megtisztított és szétzúzott fokhagymát, a sót, a cukrot, a juhtúrót, és turmixgépben pépesre-habosra verjük. Hűtőszekrénybe tesszük, és legalább 3 órán keresztül hűtjük. Jéghidegen, csészében adjuk az asztalra. A tetejére rászórjuk a reszelt márványsajtot; barna kenyérrel vagy rozskenyérrel kínáljuk.