Füstöltkolbász-falatok
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 kisebb pár puha lángolt kolbász ( 14414v2122o a száraz kolbász ehhez az ételhez nem alkalmas), 1 tojás, 1 dl tej, 3 evőkanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, csipetnyi só, késhegynyi törött bors, olaj a sütéshez, 1 csokor zöldpetrezselyem
A lebőrözött kolbászt egy centis karikákra vágjuk. A felvert tojást, a tejet, a finomra metélt zöldpetrezselymet simára keverjük, hozzáadjuk a lisztet és a szétzúzott fokhagymát. A kolbászkarikákat először lisztbe, azután a palacsintatésztába forgatjuk, és bő forró olajban, erős lángon hirtelen megsütjük.
|
