ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
Kalocsai teasütemény
50 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 18 dkg vaj, 1 tojássárga, 1 dl tej + 3 ev& 12312c23m #337;kanál tej a tészta bekenéséhez, 1 csapott teáskanál só, ugyanennyi pirospaprika, mokkáskanálnyi törött fekete bors
A vajat összemorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a tojássárgát, a fűszereket, és sima tésztává dolgozzuk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és apró formákat szaggatunk ki belőle. Alufóliával bélelt sütőlemezre tesszük, tetejét megkenjük a maradék tejjel, és forró sütőben sárgásbarnára sütjük. Hűvös helyen sokáig eláll.
|
