Kapris kínai saláta
20 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 nagy doboz gombakonzerv, 3 dl főtt rizs, 3 evőkanál dióbél, 25 dkg 13513v218n apró szemű kemény paradicsom, 3 evőkanál olívaolaj, 1 nagy csokor snidling, 2 dl tejföl, 2 evőkanál szójaszósz (ha nincs, helyette két evőkanálnyi vízben elkevert és feloldott 1 teáskanál vegeta), fél citrom leve, mokkáskanálnyi törött fekete bors, 1 teáskanál mustár, só
A tejfölhöz hozzáadjuk az olívaolajat, a durvára őrölt diót, a sót, a finomra metélt snidlinget, a szójaszószt, a citromlevet, a mustárt, a törött borsot, a kapribogyó levét, és az egészet simára keverjük. Ráöntjük a főtt rizsre, a leszűrt és felszeletelt gombát is hozzáadjuk, végül a megmosott, letörölgetett és karikára vágott paradicsommal óvatosan átforgatjuk. Tetejére szórjuk a kapribogyót, és a tálat lefedve, 2 órán keresztül hűtőszekrényben érleljük.
|
