Káposztarolád
20 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 8 savanyúkáposzta-levél, 25 dkg marhabélszín, ízlés szerint só, töröt 11411u2016l t fekete bors, reszelt vöröshagyma, pirospaprika, zúzott fokhagyma, 1 evőkanál majonéz, 1 evőkanál vörösbor
A savanyúkáposzta-levél vastag erezetét úgy vágjuk le, hogy a levél ne szakadjon ki. A bélszínt megmossuk, letörölgetjük, majd háromszor ledaráljuk. Összekeverjük a fűszerekkel, a majonézzel, a vörösborral, és a krémet rákenjük a káposztalevelekre. Olyan szorosan felcsavarjuk, amennyire csak lehetséges, és tálra téve 1 napra jégbe hűtjük. Tálalás előtt a tekercset vékony karikákra felvágva kínáljuk. Adhatunk mellé tartármártást is.
|
