Kukoricalepény szardellával
35 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: fél csomag gyorsfagyasztott mor 10210x2320k zsolt kukorica (vagy 15-20 dkg konzerv csemegekukorica a leve nélkül), 5-6 evőkanál kukoricaliszt, 1 tojás, 2 dl tej, 1 nagy csokor zöldpetrezselyem, 2 evőkanál olaj, törött fehér bors ízlés szerint, 1 evőkanál szardellapaszta
A gyorsfagyasztott kukoricát forrásban lévő sós vízbe dobjuk, és 5 percnyi főzés után levétől lecsöpögtetjük. A tojást habosra verjük, összekeverjük a tejjel, a finomra metélt zöldpetrezselyemmel, a szardellapasztával, a törött borssal, végül hozzáadjuk a már kihűlt kukoricaszemeket is. Jól összedolgozzuk, majd a serpenyőbe öntött forró olajon halmokat sütünk a masszából.
|
