Lazacsaláta céklával
25 perc
Nehézség: 1-
1 kis üveg lazactörmelék, fél üveg cetes-tormás cékla, 3 nagy, héjában főtt burgonya, 2 teáskanál szardellapaszta, fél dl édes vörösbor, l gerezd fokhagyma, s 757m124h ó és törött fekete bors ízlés szeríni, kevés porcukor
A meghámozott burgonyát a reszelő durva fokán lereszeljük és megsózzuk. A céklasalátát levétől leszűrjük, és a céklát vékony metéltre vágjuk. A lazacot a dobozból kivéve levével együtt villával szétnyomkodjuk és hozzákeverjük a szardellapasztát, a vörösbort, kevés cukrot, a szétzúzott fokhagymát, a törött fekete borsot, végül a reszelt burgonyát és a céklacsíkokat. Jól átforgatjuk, majd befedve érleljük egy-két órán keresztül. Rozskenyér illik hozzá.
|
