Lecsós-halas spagetti
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 kis üveg lecsókonzerv, 1 doboz olajoshal-konzerv, 25 dkg spagetti (vagy vékony makaróni), 10 dkg füstölt szalonna, 2 d 737l1121h l tejföl, 3 gerezd fokhagyma, só és törött fekete bors ízlés szerint
A spagettit kettétörjük és forrásban lévő sós vízben puhára főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. Közben az olajos halat olajától leszűrjük, és apróra tördeljük. A füstölt szalonnát vékony csíkokra metétjük, és zsírját kiolvasztjuk. Rádobjuk a lecsót, az olajos haldarabokat, a szétzúzott fokhagymát, rácsorgatjuk a halas olajat, néhány percig együtt pirítjuk, majd a főtt spagettit és a tejfölt belekeverjük a mártásba. Tűzálló tálba öntjük, és előmelegített forró sütőben kérget sütünk a tetejére. A tálat 10 percig befedve tartjuk, csak azután kínáljuk.
|
