Lila márványkocka
20 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 20 dkg reszelt márványsajt, 1 dl tejföl, 3 dkg vaj, 3 fej lilahagyma, só ízlés szerint
A lilahagymát megtisztítjuk, apró kockákra vá 12312l112m gjuk, és jól besózzuk. Addig hagyjuk állni, amíg levet ereszt. Közben a reszelt sajtot összedolgozzuk a tejföllel és a megpuhított (de nem felolvasztott) vajjal. A hagymát lecsöpögtetjük (de nem csavarjuk ki), és hozzáadjuk a sajtkrémhez. Alaposan összedolgozzuk, belesimítjuk egy csöpp olajjal kikent alufólia tálkába, és letakarva a hűtőszekrényben egy napig érleljük. Tálalás előtt deszkára borítjuk, apró kockákat vágunk belőle, és üvegtálra téve kínáljuk. Ropit is szúrhatunk bele.
|
