Mandulás ábrák
100 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg sütőmargarin, 2 dl tejföl, 10 dkg mandula, 1 toj 21221p1518v ás, 1 teáskanál só
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tejfölt, a sót, és alaposan összedolgozzuk. Ha a tészta már sima, kerek cipót formálunk belőle, és egy órán keresztül pihentetjük. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, és kibéleljük vele a tepsit. A mandulát meghámozzuk, éles késsel forgácsokat vagdalunk belőle. A tepsiben lévő tésztát megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a mandulát, és lisztbe mártott derelyemetszővel szabálytalan alakzatokat vágunk belőle. Forró sütőben pirosra sütjük. Ha kihűlt, a törésvonalak mentén eltördeljük.
|
