Meleg sonkás csík
50 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 5 dkg vaj, 2 dl tejföl, 3 tojás, 3 dkg reszelt sajt, 20 dkg főtt, csont nélküli füstölt hús, 2 púpozott evőkanál liszt,1 mokkáska 13113w2213n nál só, késhegynyi törött fekete bors
A tojások sárgáját elkeverjük a tejföllel, a puha vajjal, a sóval, a borssal, a reszelt sajttal, és hozzákeverjük a ledarált füstölt húst. Végül óvatosan belekeverjük a tojások fehérjéből vert habot. Sütőlemezre alufóliát teszünk, azt vastagon megolajozzuk, liszttel megszórjuk, és rákenjük a sonkás masszát. Előmelegített forró sütőben 10 percig közepes lángon sütjük, csak ezután nézzük meg. Ha pirosra sült, még a tepsiben hosszú, vékony csíkokra vagdaljuk, és melegen, ital mellé kínáljuk.
|
