Narancsos ringlisaláta
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 doboz ringli, 1 zacskó gyorsrizs, 3 narancs, 1 evőkanál konyak, 1 ev 10510v2117k őkanál fűszerezett paradicsomlé, 1 evőkanál mustár, 4 evőkanál tejszín, kevés só, salátalevelek, őrölt fehér bors ízlés szerint, fél dl száraz vörösbor
A rizst az előírásnak megfelelően sós vízben megfőzzük. A ringlit olajától leszűrjük és apróra vágjuk. A narancsokat meghámozzuk, két narancsot gerezdekre szedünk, majd kis kockákra vágunk. A harmadik narancs levét kicsavarjuk, összekeverjük a konyakkal, a vörösborral, a mustárral, a tejszínnel és a ringli leszűrt olajával. A mártáshoz hozzáadjuk a főtt rizst, a narancskockákat, a ringlidarabkákat, és átforgatva, befedve hűtőszekrénybe tesszük 2 órára. Egy-egy megmosott, megszárított salátalevéllel kibélelünk talpas poharakat, és a salátát ebben kínáljuk.
|
