Pacsni
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 2,5 dl burgonyapehely, 2 dl tej, 1,5 dl víz, 1 tojás, 5 evőkanál liszt, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só és 21421d318v törött fekete bors, csipetnyi cukor, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág
A forrásban lévő vízbe beleöntjük a tejet, megsózzuk, majd ráöntjük a burgonyapehelyre. 2 percnyi pihentetés után hozzákeverjük a habosra vert tojást, a fűszereket és a lisztet. Jól összedolgozzuk. Forró olajra evőkanállal adagolva halmokat rakunk a masszából. Késsel lelapítjuk a halmok tetejét, majd mindkét oldalukon pirosra sütjük.
|
