Paprikás lepény
40 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 dkg vaj, 1-1,5 dl joghurt, 1 teásk 17517o1412r anál pirospaprika, 1 teáskanál só, olaj a sütéshez
A lisztet összedolgozzuk a megpuhított vajjal, a sóval, a pirospaprikával és a joghurttal. Félkemény tésztát kapunk. Lisztezett deszkán addig gyúrjuk, amíg elválik a deszkától. Fél centi vastagra kinyújtjuk, és 3 centi széles, 5 centi hosszú téglalapokat vágunk belőle. Bő forró olajban mindkét oldalát pirosra sütjük, majd itatós- vagy selyempapírra szedjük, hogy az a felesleges olajat beszívja. A nyers tésztát a hűtőszekrényben napokig tárolhatjuk. Remek bor- vagy sörkorcsolya.
|
