Kevés vajban pároljunk meg finomra vágott vöröshagymát, zúzott fokhagymát. Adjuk hozzá a darált marhahúst, sót, piros paprikát, törött 222i89c borsot, reszelt almát, 2 ek. mazsolát, 0,5 dl konyakot, 5 dkg durvára vágott mandulát. Állandó kevergetés mellett kb. 15 percig pároljuk.
Köményes főtt burgonyával tálaljuk.
|
