Rakott hústorta
60 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók: 1 doboz gyorsfagyasztott leveles tészta, 1 doboz 1/2 kg-os vagdalthús-konzerv. 2 tojás + 1 tojássárga, 10 dkg reszelt füstölt sajt 535c215f , 1 pohár tejföl, 2 evőkanál búzadara, 1 gerezd fokhagyma, késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, só és törött fekete bors ízlés szerint
A vagdalt húst villával széttörjük, majd összedolgozzuk egy felvert tojással, a sóval, a borssal, a szétzúzott fokhagymával. (Ha túl sűrű lenne a krémszerű töltelék, kevés tejjel hígíthatjuk) A reszelt sajtot összekeverjük a másik felvert tojással, a tejföllel, az őrölt szerecsendióvirággal, a sóval és a búzadarával. A felengedett leveles tésztát egyharmad-kétharmad arányban elvágjuk. A nagyobbik tésztadarabot lisztezett deszkán akkorára nyújtjuk, amekkorával ki tudunk bélelni egy nagy tortaformát úgy, hogy magas pereme legyen. A tésztára rásimítjuk a húsos tölteléket, majd megkenjük a sajtos krémmel. A kisebb tésztadarabot kerek lappá nyújtjuk, és beborítjuk vele a sajtot. A maradék tojássárgával megkenjük a tetejét, villával megszurkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson belőle, és előmelegített forró sütőben a közepesnél kisebb lángon szép sárgásbarnára sütjük. Még melegen cikkeket vágunk belőle. Hidegen is, melegen is fogyaszthatjuk.
|
