o 1,6 kg kelkáposzta
o 28 dkg sovány sertéshús
o 8 dkg rizs
o 8 dkg vöröshagyma
o 2 dl 12%-os tejföl
o 2 ek. olaj
o só, bors, majoránna, pirospaprika
A nagyobb cikkekre vágott kelkáposztát sós vízben nem egész puhára főzzük. Olajban megpároljuk a vöröshagymát és hozzáöntjük a darálthúrhoz. Sózzuk, törött borsot, reszelt fokhagymát, majoránnát szórunk rá, jól összekeverjük, és majdnem puhára pároljuk. A rizst megfőzzük és összekeverjük a hússal. Tűzálló tál aljára kerül a káposzta fele, majd a rizses hús, végül letakarjuk a visszamaradt kelkáposztával. A tejfölbe teszünk egy kis pirospaprikát, és a kelkáposztára öntjük. Sütőben pirosra sütjük.
Energiatartalma: 438 kcal
|
