ALTE DOCUMENTE |
SALÁTA OLAJOK
Chili olaj
(5 dl. üveghez)
Megmosott 8 piros 2 zöld chili paprikát üvegbe rakunk. Felöntjük kb. 5 dl. napraforgó olajjal, lezárjuk, 2-3 hétig érleljük.
Foghagymás olívaolaj (5dl)
6-8 gerezd megtisztított foghagymát 2 teáskanál provence-i fűszerkeverékkel és 5-5 zöld és fekete olajbogyóval (magos) hosszúnyakú üvegbe rakjuk, felöntjük kb. 5 dl olívaolajjal, lezárjuk, 2-3 hétig érleljük.
Fűszerolaj (5dl)
Megmosott zöld fűszereket (1-1 csokor kakukkfű, majoránna, 1 kis ág rozmaring, babérlevél) felöntjük napraforgó olajjal, lezárjuk, 2-3 hétig érleljük.
|
