Sült tojás pácolt hallal
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 4 tojás, 1 nagy vagy 2 kicsi pácolt hagymás hal, 3 dkg vaj, 1 csokor snidling, 1 evőkanál zse 848w2218i mlemorzsa, 2 dl tejtől
A hal gerincét eltávolítjuk, és a halat apróra vagdaljuk. 1 dl tejfölt 4 kivajazott porceláncsészébe vagy egyéb kisebb formába osztunk el és megsózzuk. Mindegyikbe beleütünk egy-egy tojást, és rátesszük a haldarabokat. Rászórjuk a finomra vagdalt snidlinget, a zsemlemorzsát, a maradék tejföllel lelocsoljuk, és vajdarabkákat teszünk rá. Letakarva, vízgőzben pároljuk, amíg a tojás meg nem kocsonyásodik. A formákból (óvatosan!) melegített tányérokra borítjuk.
|
