Sonkás cipó
50 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 kerek, szikkadt rozskenyér, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg főtt füstölt sonka, 2 közepes nagyságú ecetes uborka, 10 dkg füs 18518i817s tölt sajt, 2 dl tejföl
A rozskenyér tetejéről levágunk egy vékony lapot. A kenyér belét úgy szedjük ki, hogy legalább egy centis fala maradjon. A kenyérbelet és a füstölt sonkát apróra vagdaljuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, üvegesre sütjük, majd rádobjuk a kenyér- és a sonkadarabkákat. Pirítjuk néhány percig, ezután hozzáadjuk a szintén apróra vagdalt uborkát és a fele mennyiségű sajt kockákra metélt darabjait. Egy percig együtt sütjük az egészet, majd még tűzforrón betöltjük a cipóba. A kalapját rátesszük a tetejére, leöntjük a megsózott tejföllel, rászórjuk a maradék sajtot, és annyi időre tesszük a forró sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon a tetejére. Nagyon éles késsel cikkekre vágjuk, mint a tortát szokás. Remek borkorcsolya.
|
