Sonkás palacsinta, II.
80 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: a tésztához ugyanaz, mint az előző recepteknél; a töltelékhez 20 dkg főtt füstölt sonka, 1 dl tejföl, 1 dl tejszín, 10 dkg re 11311q168l szelt parmezánsajt, só és törött fekete bors ízlés szerint
A főtt füstölt húst ledaráljuk; a tejszínnel, a tejföllel, csipetnyi sóval, törött borssal és a reszelt sajt háromnegyed részével összekeverjük. Tűzálló tálba terítünk egy szokásos módon készült palacsintát, ezt megkenjük a sonkás-sajtos krémmel, majd leborítjuk egy újabb palacsintával. A maradék reszelt sajttal megszórjuk a tetejét, és előmelegített forró sütőben addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad. Tűzforrón, cikkekre vágva tálaljuk.
|
