Sonkás szűzérmék
40 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 25-30 dkg sertés szűzpecsenye, 25 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, mokkáskanálnyi zsálya, só és törött fekete bors ízlés szerint, liszt a 20120p154u bundázáshoz, olaj a sütéshez
A szűzpecsenyét megmossuk, letöröljük, majd kis érmékre vagdaljuk. A főtt füstölt sonkát ugyancsak érmékre vágjuk, a húst megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk a zsályával. Egy szelet fűszerezett szűzérmére egy szelet sonkát teszünk, fogvájóval megtűzzük, hogy egyben maradjanak, és lisztbe forgatjuk. Bő forró olajban pirosra sütjük, a felesleges olajat lecsöpögtetjük és meleg tálra szedjük. Almás tormamártással és burgonyapürével kínálhatjuk.
|
