Sörös szendvics
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: fél üveg világos sör, 2,5 dl víz, 1 dl tejszín, 1 tojássárga, 10 dkg reszelt sajt, 1 mokkáskanál őrölt gyömbér és törött fekete bors, só ízlés sz 131q1615b erint, szögletes kalács- (vagy sajtoskenyér-) szeletek
A sört és a vizet felforraljuk. A tojássárgáját simára keverjük a tejszínnel, és a már gyöngyöző sörbe öntjük. Habverővel állandóan keverve felforraljuk, és addig verjük, amíg habos nem lesz. Ekkor belekeverjük a reszelt sajtot, és a habos masszát a pirított kalácsszeletekre kenjük. Épp csak átsütjük, de nem pirítjuk.
|
