Sós keksz

Sós keksz

50 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 6 dkg vaj, 2 tojássárga, kevés tejföl, késhegynyi szódabikarbóna, 929m1212j 1-1 mokkáskanálnyi só és köménymag, 1 tojás

A lisztet összegyúrjuk a vajjal, a tojássárgákkal, a sóval, a szódabikarbónával és annyi tejföllel, hogy kemény, de azért nyújtható tésztát kapjunk. Ha már teljesen sima, lisztezett deszkán nagyon vékonyra kinyújtjuk, tetszés szerinti alakzatot vágunk belőle, majd megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a köménymagot, és alufóliával bélelt sütőlemezre tesszük. Előmelegített forró sütőben közepes tűzön pirosra sütjük. Száraz, hűvös helyen sokáig eláll.