Sósperec
60 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 30 dkg liszt, 10 dkg sütőmargarin, 1 csomag sütőpor, fél dl tej, 1 tojás, 1 teáskaná 737l1116h l só, 1 mokkáskanál törött bors, ugyanannyi köménymag
A lisztet és a sütőport elmorzsoljuk a margarinnal, beledolgozzuk a tejet, a tojást, a törött borsot és a só háromnegyed részét. A kemény, sima tésztát lisztezett deszkán ceruza vastagságúra nyújtjuk, majd nagyon vékony csíkokat vágunk belőle. A tésztacsíkokból kis pereceket formálunk, vízzel megspricceljük, megszórjuk a maradék sóval és a köménymaggal. Alufóliával bélelt sütőlemezre tesszük, és előmelegített forró sütőben 10 percig erős, majd mérsékelt lángon pirosra sütjük.
|
