Svéd rudacska
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 40 dkg sertéslapocka, 2 dl tejszín, 1 kis fej vöröshagyma, 1 tojás, 2 ev 424p1510e őkanál zsemlemorzsa, 1 szem összetört szegfűszeg, 1 gerezd fokhagyma, 1 csapott teáskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors, olaj a sütéshez
A megtisztított, 1 evőkanál olajon megpirított vöröshagymát és a fokhagymát a lemosott, megszárított sertéshússal együtt kétszer átdaráljuk, majd hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a fűszereket és a tejszínt. Jól összedolgozva addig gyúrjuk, amíg az összes folyadékot felvette. Vékony rudacskákat formálunk a masszából, és grillsütő rácsára téve (vagy felforrósított sütőben) mindkét oldalát pirosra sütjük. Frissen, forrón fogyasztjuk.
|
