Szardellás palacsinta, II.
70 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: a tésztához 1 tojás, 15 dkg liszt, 4 dl világos sör, fél dl olaj; a töltelékhez 1 teáskanál szardella, 1 mokkáskanál só, ugyanannyi fehér bor 10210d31k s, késhegynyi őrölt gyömbér, 25 dkg juhtúró, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál olaj, 2 dl tejföl
A tojást habosra verjük, és a liszttel, a sörrel meg a fűszerekkel simára keverjük. A szokott módon megsütjük a palacsintát. Az olajjal kikenünk egy tűzálló tálat. A szardellás-snidlinges tejfölt összekeverjük a juhtúróval és a szétzúzott fokhagymával, majd a tálba tett palacsintát megkenjük a túrókrémmel. A rétegezést addig folytatjuk, amíg csak el nem fogynak az anyagok. 15-20 percre forró sütőbe tesszük, hogy jól átmelegedjen.
|
