Szardellás rizssaláta

Szardellás rizssaláta

20 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 1 zacskó gyorsrizs, tél tubus szardellapaszta, 1 doboz ringli, fél citrom leve és lereszelt héja, 4 dl sűr&# 15115x234p 369; tejföl, 2 gerezd fokhagyma, törött fekete bors, ízlés szerint mustár, 1 teáskanál curry, 1 fiola kapribogyó

A rizst az előírásnak megfelelően megfőzzük, de só nélkül. A tejfölbe belekeverjük a szardellapasztát, a ringli leszűrt olaját, a citrom levét és reszelt héját, a törött borsot, a mustárt, a curryt. Hozzáadjuk a félbevágott kapribogyót, meg a finomra vagdalt ringlit, végül villával belekeverjük a főtt rizst. Óvatosan átforgatjuk (hogy a rizs össze ne törjön), majd lefedve néhány órára jégbe hűtjük.