Szardellás töltött tojás
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 4 tojás, 2 dkg vaj, 1 evőkanál szardellapaszta, 4 karika 15515r1722p citrom, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál mustár, 2 evőkanál sűrű tejföl, 4 salátalevél, 20 dkg készen vett franciasaláta, törött fekete bors ízlés szerint
A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozva hosszában kettévágjuk. Sárgájukat kiszedjük, áttörjük, és habosra keverjük a puha vajjal, a szardellapasztával, a mustárral, a törött borssal, a tejföllel. A fél tojásfehérjéket púposan megtöltjük a szardellás krémmel, és egy-egy megmosott, megszárított salátalevélre kent franciasalátára ültetjük. Tetejüket szardellapasztával és citromkarikával díszíthetjük.
|
