Szardíniamajonéz

Szardíniamajonéz

60 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 1 doboz olajos (nem paradicsomos) szardínia, 2 nagyobb burgonya, másfél dl majonéz, fél dl sű 424p159e rű tejföl, 2 ecetes uborka, só, törött fekete bors, 1 doboz ringli, 4 salátalevél

A szardíniát és a ringlit olajától lecsöpögtetjük, a burgonyát héjában megfőzzük, és meghámozva almareszelőn lereszeljük az uborkával együtt. A szardíniaolajat hozzákeverjük a majonézhez, majd a tejföllel, sóval, borssal sűrű mártássá keverjük. A kihűlt burgonyát, uborkát hozzákeverjük, végül beledolgozzuk a szétnyomkodott szardíniát is. Megmosott, megszárított salátalevélre 4 adagban, kúp alakban feltornyozzuk, majd belenyomjuk a ringliket. Hűtve kínáljuk.