Szardíniás szeletek
80 perc
Nehézség: 2
Hozzávalók: 1 doboz gyorsfagyasztott leveles tészta, 1 doboz paradicsomos szardínia, 20 dkg juhtúró, 1 dl sűrű tejföl, 3 tojás, 1 20420b111u fiola kapribogyó, 1 evőkanál tej, só és törött fekete bors ízlés szerint
A felengedett leveles tésztát két részre osztjuk. Az egyiket akkorára nyújtjuk, amekkorával kibélelhetünk egy tortaformát úgy, hogy magas pereme legyen; előmelegített forró sütőben sárgásbarnára sütjük. Ha kihűlt, óvatosan kiborítjuk a formából. A másik tésztadarabot tortaforma nagyságúra nyújtjuk, és sütőlemezre téve szintén megsütjük. Közhen a tölteléket is elkészítjük. A tojásokat keményre főzzük, majd meghámozva lereszeljük. A szardíniát levével együtt villával összetörjük, simára keverjük a juhtúróval, a reszelt tojással, az apróra vagdalt kapribogyóval, a sóval, a borssal, majd a már teljesen kihűlt, üreges tortaformába töltjük. Tetejére rányomkodjuk a szintén kihűlt tortalapot, és hűtőszekrénybe téve jól lehűtjük. Felszeletelve kínáljuk.
|
