Téli hússaláta

Téli hússaláta

15 perc

Nehézség: 1

Hozzávalók: 40 dkg friss disznósajt, 2 ecetes uborka, 1 nagyobb fekete retek, 1 nagy csokor snidling (vagy egy teáskanál reszelt vöröshagyma), 24324x2312y másfél dl majonéz, ugyanennyi kefir, 2 gerezd fokhagyma, só, törött fekete bors

Az ecetes uborkát és a meghámozott fekete retket almareszelőn lereszeljük, az utóbbit jól megsózzuk. A disznósajtot vékony metéltre vágjuk. A majonézt elkeverjük a kefirrel, a finomra vágott snidlinggel, az összezúzott fokhagymával, majd belekeverjük a levéből gyengén kicsavart retket, az uborkát és a disznósajtot. Ezután a salátát  kellemesen sós-borsosra ízesítjük, és jól behűtve kínáljuk.