ALTE DOCUMENTE
|
||||||||||
Töltött fejes saláta
30 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 1 fej friss, kemény saláta, 20 dkg főtt füstölt hús, 5 dkg vaj, 1 evőkanál konyak, 1 dl tejszín, só és törött fekete bors ízlés szerint, 1 ev! 848d322i 7;kanál tejföl, kevés mustár
A füstölt húst kétszer átdaráljuk, 1 evőkanálnyit félreteszünk belőle, a többit pedig összekeverjük a puha vajjal, a mustárral, a konyakkal, a sóval, a tejföllel és a törött borssal. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, megszárítjuk, a közepét apróra vágjuk és hozzákeverjük a sonkás töltelékhez. A salátaleveleket megkenjük, szorosan felcsavarjuk, és hűtőszekrényben jól kifagyasztjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, majd beledolgozzuk a félretett darált sonkát. Tálalás előtt a tekercseket ferdén felszeleteljük, és üvegtálra téve ráhalmozzuk a tejszínhabos sonkát.
|
