Töltött halmájas paradicsom
25 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 4 kemény, szép paradicsom, 1 doboz tőkeh 11311s182l almájkrém, 3 dkg vaj, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 evőkanál tejtől, 1 dl főtt vagy párolt rizs, csipetnyi só, törött fekete bors, kevés mustár, salátalevelek
A paradicsomokat keresztben kettévágjuk, és belsejüket kikaparjuk. A tőkehalmájkonzervet villával összetörjük, és a vajjal, a reszelt vöröshagymával, a tejföllel, csipetnyi sóval, a mustárral, a törött borssal jól kikeverjük, végül hozzáadjuk a főtt rizst és a paradicsomforgácsot. A fél kivájt paradicsomokat megtöltjük a halas keverékkel, és megmosott, megszárított salátalevélre helyezve, jégbe hűtve kínáljuk. Leönthetjük tartármártással, vagy ketchupot is tálalhatunk mellé.
|
