ALTE DOCUMENTE |
Vargabéles
Hozzávalók:
25 dkg metélt tészta, 50 dkg félzsíros tehéntúró, 4 db tojás, 10 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 4 dl tejföl, 1 csomag vaníliás cuko 13413x237n r, reszelt citromhéj, 2 csomag dr. Oetker vanília ízű desszert öntetpor, 5 dl tej, 2 ek. cukor.
Elkészítése:
Az áttört túrót elkeverjük a tojások
sárgájával, a vaníliás cukorral, a porcukorral, a tejföllel, a reszelt
citromhéjjal. Adjuk hozzá a kifőzött, leszűrt metéltet. A tojások
fehérjét verjük kemény habbá és óvatos keverés mellet ezt is adjuk a masszához.
Egy magas szélű tepsit kenjünk ki margarinnal és szórjuk be
zsemlemorzsával. Terítsük el benne a tölteléket. Előmelegített,
légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 40 percig süssük, amíg a teteje szép
piros nem lesz. Az öntetport összekeverjük a cukorral és a tejjel, vigyázva,
hogy ne legyen csomós. Állandó keverés mellett besűrítjük. A süteményt
nagy kockára vágjuk, majd öntsük le a vaníliaöntettel. Melegen tálaljuk. Én még
egy kis csokidarát is szórtam rá.
|
