Wraps met gehaktsaus en tomatensla

  Wraps met gehaktsaus en tomatensla

Gerecht voor 4 personen.  Bereidingstijd ca 25 minuten.

4 tomaten in kleine stukjes  zout

1 rode ui, gesnipperd 400 gr rundergehakt

2 teentjes knoflook, gesnipperd  1 zakje taco seasoning mix (casa fiesta)

1 groen pepertje, fijngehakt  1 zakje casa fiesta wraps tortillas

6 el fijngesneden koriander  100 gr gemengde sla naar keuze

1 el zonnebloemolie 125 ml zure room

Bereiding:

Schep voor de salsa de tomaten met de ui, de knoflook, het pepertje,

de koriander, de olie en zout naar smaak door elkaar.

Bak het gehakt al omscheppend bruin en rul. Voeg 2 dl water en de inhoud van

het zakje seasoningmix toe en laat de saus 15 min zachtjes pruttelen.

Verwarm de warp tortillas volgens de gebruiksaanwijzing en leg ze op de borden.

Schep de gehaktsaus erop en verdeel er de sla en de salsa over. Vouw de wraps

dicht.

Klop de zure rooom los met 1 el water en serveer er apart bij.