ALTE DOCUMENTE |
Jabłka z żubrówką
3 szare renety,
łyżka soku z cytryny,
15 dag cukru,
butelka wody mineralnej niegazowanej,
kieliszek żubrówki, goździk.
Jabłka
obrać i pokroić na ósemki, wydrążyć gniazda nasienne,
skropić sokiem
z cytryny. 10 dag cukru zalać połową szklanki wody mineralnej ,
wrzucić goździk, podgrzać. Gdy cukier się rozpuści
włożyć jabłka i gotować 10 min. Jabłka
przełożyć
do szklanej salaterki . Syrop dalej podgrzewać, dodać
żubrówkę, polać owoce, a gdy przestygną
włożyć do lodówki. Z pozostałego cukru i łyżki
wody ugotować jasnobrązowy karmel. Wyjąć jabłka i
udekorować cienkimi nitkami karmelu.
|
