MINERAŁY
1. WAPŃ
Sposób działania: niezbędny dla wzrostu, wzmocnienia kości i
zębów, wspomaga krzepnięcie krwi oraz czynność układu
nerwowego, odpowiedzialny za skurcze w&# 15515p1522p 322;ókien mięśniowych,
odgrywający znaczącą rolę przy regulacji pracy serca.
Należy zauważyć, że zarówno witamina D jak i laktoza
poprawiają wchłanianie wapnia.
Objawy niedoboru: zaburzenia wzrostu, krzywica, osteoporoza,
kurcze mięśni.
Działanie toksyczne: nieznane, jednak zbyt wysokie spożycie
wapnia może mieć skutki uboczne
2. POTAS I SÓD
Sposób działania: sterują całą gospodarką elektrolitów i
mają wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu,
odgrywają główna rolę przy przewodzeniu bodźców we
wszystkich komórkach nerwowych. Potas jest wyjątkowo ważny dla
skurczów włókien mięśniowych, tworzenia białek oraz syntezy
glukozy i glikogenu.
Objawy niedoboru: skurcze i porażenia mięśni, zaburzenia
koncentracji, utrata apetytu spowolniona reakcja na bodźce,
dolegliwości oddechowe, zaparcia, bezsenność, nieregularne bicie
serca, zatrzymanie pracy serca.
3. MAGNEZ
Sposób działania: występuje głównie w przestrzeni
międzykomórkowej, potrzebny do syntezy białek, odgrywa bardzo
ważną rolę przy skurczach mięśniowych, chroni naczynia
włosowate mięsni przed zniszczeniem, bierze udział w syntezie
znacznej ilości enzymów, odgrywa kluczową rolę w przemianach
energetycznych cukru we krwi.
Objawy niedoboru: zaburzenia wzrostu, rozwoju psychicznego,
osłabienie, skurcze mięśni, depresja, zaburzenia w pracy serca,
nerwowość.
Działanie toksyczne: spożycie 30 000 mg dziennie może u
niektórych działać toksycznie.
4. FOSFOR
Sposób działania ważny dla wykorzystania białek,
węglowodanów i tłuszczów, bierze udział w tworzeni kości i
zębów, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, współtworzy fosfolipidy, które służą za budulec dla
mózgu i komórek nerwowych.
Objawy niedoboru: stany osłabienia, zaburzenia w budowie
masy kostnej, ucieczka wapnia z kości, zmęczenie, zaburzenia nerwowe.
5. CHROM
Sposób działania stymuluje przemiany energetyczne i syntezę kwasów
tłuszczowych, pobudza transport aminokwasów do komórek, ważny przede
wszystkim dla cukrzyków uprawiających sport, ponieważ
przeciwdziała szybkiej utracie glukozy.
Objawy niedoboru: nietolerancja na glukozę, zaburzenia w gospodarce
białek i lipidów, utrata masy ciała.
6. ŻELAZO
Sposób działania: pełni ważną funkcję przy
transporcie tlenu, jako składnik hemoglobiny, wspomaga metabolizm
białek, ważne przede wszystkim dla kobiet i sportowców
uprawiających dyscypliny wytrzymałościowe.
Objawy niedoboru: zmniejszona wydolność, stany osłabienia
i duszności, przemęczenia, słabość w koncentracji,
szybkie przekwaszenie mięśni, bezsenność, problemy z
krążeniem
Działanie toksyczne: nadmierne spożycie
może mieć skutki uboczne.
7. SELEN
Sposób działania: potrzebny do prawidłowego przebiegu
procesów metabolicznych, bardzo ważny dla działanie systemu
immunologicznego, neutralizuje wolne rodniki, utrzymuje elastyczność
komórek.
Objawy niedoboru: przedwczesne starzenie, częste
przeziębienia.
Działanie toksyczne: nadmierne spożycie
może działać toksycznie.
8. CYNK
Sposób działania: ważny składnik enzymów trawiennych, bierze
udział w magazynowaniu insuliny, wspomaga system immunologiczny.
Objawy niedoboru: zaburzenia wzrostu,
niedojrzałość płciowa, brak łaknienia, zmiany w
gospodarce hormonalnej, zwiększone niebezpieczeństwo infekcji,
opóźnione gojenie ran, cukrzyca
Działanie toksyczne: nadmierne spożycie
może mieć skutki uboczne.
|
