ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA
2 cebule
2 jajka
30 dkg sera żółtego
1 szkl. mleka
200 ml śmietany 18%
1 łyżka masła
3 łyżki oleju
Sól, pieprz
1 łyżka masła
3 łyżki oleju
20 min. odcedzić, ostudzić. Pokroić w plasterki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Zeszklić na oleju.
Prostokątne naczynie żaroodporne posmarować cienko tłuszczem. Układać na przemian warstwę ziemniaków i cebuli. Każdą warstwę posypać solą, pieprzem i startym serem. Jajka wymieszać z mlekiem oraz śmietaną. Polać
Ziemniaki dokładnie umyć, gotować w osolonej wodzie zapiekankę.
Piec w temp. 180 % około 20 min.
|
