BOLO DOCE DE FARELO DE TRIGO (PPC)

Thereza.

Ingredientes:

- 03 ovos

- 02 xícaras de Farelo de Trigo fino lavado e bem 757d34h espremido

- 01 colher (sopa) de requeijao Catupiry ou queijo gruyère fundido Campo Lindo (aquecido para facilitar a mistura)

- 01 colher (sopa) de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

- 01 colher (sopa) de maionese

- 02 colheres (sopa) de geléia de morango

- 01 colher (sobremesa) de canela em pó

- 01 colher (sobremesa) de essência de baunilha

- 01 colher (chá) de fermento em pó (Royal)

- Água quente para acertar o ponto da massa que deve ser no ponto de 'colher'.

Modo de Fazer:

1 - Misturar tudo muito bem.

2 - Despejar numa forma untada.

3 - Levar ao forno para assar por 70 min em fogo bem baixo.