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MOUSSE DE ABACATE
Micheli
Ingredientes:
2 abacates médios;
1 envelope de gelat 616g63g ina sem sabor;
suco de 1 limao;
1xicara de leite (pode ser o leite de soja ou creme de leite diluído);
2 claras;
adoçante.
Modo de fazer:
Faca um creme de abacate no liquidificador, usando: Abacate, o limao, o leite e três (3) colheres de adoçante. Dissolva a gelatina em banho-maria, em uma xícara de café e bata no liquidificador com o creme de abacate. Bata as claras em neve com 2 colheres de adoçante em pó. Misture ao creme de leite e ao abacate. Coloque em taças untadas e leve a geladeira.
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