SORVETE DE CAFÉ
Karina
Bater no liquidificador:
1 lata de creme de leite 0 gotas de adoçante (depende do gosto de cada um) 2 colheres de sopa rasas de café solúvel colher de sopa de emulsificante (muls 626e44g ificador) para sorvete. Beter bem até virar um creme.
Depois e separadamente, bater 5 claras em neve (tem que ficar bem firme). Misturar o creme com as claras em neve e colocar no refrigerador.
quem gosta, pode colocar canela em pó na receita, dá um sabor diferente.
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o sorvete quando estiver congelado fica bem duro ( pela falta de leite e açúcar
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*** já fiz essa mesma
receita com suco de limao, ficou gostosa também.
**** a unidade de adoçante e café solúvel pode variar de acordo com o gosto de cada pessoa (a quantidade 2 colheres. de sopa deixa o soverte relativamente forte)
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