TORTA DE MORANGO COM CHOCOLATE BRANCO

TORTA DE MORANGO COM CHOCOLATE BRANCO

Thereza

Ingredientes para a Massa Podre:

01 ovo inteiro

60g de manteiga sem sal

1/2 colher (chá) de essência de Chocolate MIX

01 colher (sopa) de adoçante Línea líquido

40g de PIS ou 1/2 xícara

70g de Glúten seco ou 1/2 xícara

14g de Fermento em pó Royal ou 01 colher de (sopa)

Preparo:

Misture o ovo + manteiga + adoçante + essência

Acrescente o Glúten e depois a PIS

A massa tem que ser trabalhada com a maoe tem que ter a consistência de massa modelar.

Forre uma forma pequena de torta com o fundo removível. Nao precisa untar. Aperte bem as beiradas de cima para a massa nao escorrer para baixo enqto estiver assando.

Leve ao forno (fogo baixo) para assar. Qdo estiver douradaretire e deixe esfriando.

Ingredientes para a 1ª Camada:

200g de Chocolate Branco FG (picados)

300g de creme de leite (Nestlé em lata sem soro)

1/2 cálice de rum (black)

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Preparo:

Coloque o chocolate e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo bemmm baixo. Mexa sempre

Quando tiver derretido o chocolateacrescente a essência e o rum.

Apague o fogomexa mais um pouco e derrame por cima da massa podre.

Deixe esfriar e leve a geladeira até gelar.

Ingredientes para a 2ª Camada:

Morangos lavados e fatiados ao meio

Preparo:

Depois que a 1ª Camada estiver FRIAdistribua os morangos até cobrir toda a superfície.

Ingredientes para a 3ª Camada:

Gelatina de Morango (GoodLight, Doce Menor ou Adocyl)

Preparo:

Dissolva a gelatina em 250ml de água.

Deixe esfriarFORA da geladeira.

Derrame por cima dos morangos e leve a torta para a geladeira.

Dicas:

Essa torta pode ser congeladaBasta cortar em pedaços e congelá-los.