РИС А ЛЯ ФОР

(подго& 131g68b #1090;овка 15 мин., приготовление 30+15 мин.)

3 л. воды, 40 г. сливочного масла, 40 г. муки, 0.25 л. молока, 25 г. паприки, 125 г. грибов

Сварить рис по рецепту 821. Во время варки приготовить соус - растопить масло на сковороде, всыпать муку, залить молоком. Добавить паприку, измельченные грибы, сметану.

Готовый рис выложить горкой на блюдо и облить соусом.