КАБАЧКИ
ТУШЕН
333c25d 67;Е С
КОТЛЕТНЫМ
ФАРШЕМ
котлетный
фарш - 600 г, сметана - 1
ст., мука или
толченые
сухари - 2 ст. л., перец и соль по
вкусу. Нарезать
кабачки кружочками
по 3-4
см,
слегка
посыпать
мукой или
сухарями и
поджарить на
сковороде с обеих
сторон. В
кабачках
вырезать
отверстия и
начинить их фаршем.
Затем кастрюлю изнутри смазать маслом и посыпать сухарями,
положить
кабачки слоями
и залить
растопленным
маслом и сметаной.
