СОСИСКИ В СЛОЕН 838r1714i 54;М ТЕСТЕ
и рубим (до мелких кусочков).
яйцо взбить с 1 стаканом холодной воды , добавляем 1 ст. ложку водки, 1 ст. ложку уксуса и 1 ст. л. подсолнечного масла. Добавляем туда потихоньку 4 стакана муки и замешиваем тесто. Готовое тесто раскатываем. Приготовленную маргариновую массу делим на 4 части. Одну часть мажем на раскатанный лист и складываем конвертом. И так повторим 4 раза. Затем нужно положить в холодильник на 30 минут. После достаем и делим тесто на 4-5 частей. Раскатываем. Раскатанный лист режим на полоски шириной 2-2,5 см. и накручиваем на сосиску. Укладываем сосиски на жаровню , смазываем их сверху взбитым яйцом и в духовку.
Хочу предупредить, что для сосисок можно взять все в половину меньше, т. к это очень большая порция предназначенная для пирога НАПОЛЕОН.
|
