1-1,5 кг яблок, моется, режется на куски вместе
со шкуркой,
заливается 5 л. воды и варится
(как на
компот).
Далее
остужается,
процеживается,
твердую
часть можно
выкинуть. В жидкую
добавляется
1-2 стакана
сахара
(видимо по вкусу,
чтоб было
немного
подслащенный) и 5-10 грамм дрожжей и цедру от
апельсина
или лимона. Последнего
под рукой не
было, так что
я не добавлял. Все
это дело ставится в теплое место на 1-2 дня. Апосля можно
употреблять
в холодном
или в другом
виде.
