сахара 400
гр., вод 545b121f ы 0.5 ст., пудры 200
гр. Сахар высыпать в кастрюлю, влить вод 545b121f у, размешать и
поставить варить на маленький огонь, помешивая. Пока он
варится взбей белки в крепкую пену.
Сахар надо
варить до "твердого
шарика". Продолжая сбивать
белки
осторожно тонкой
струйкой влить в них сироп. Когда сахар с
белками
будет
заварен, тогда нужно всыпать пудру, размешать и дать постоять
3 - 4 минуты. За
это время
намочи
кулинарную бумагу
вод 545b121f ой и положи на противень, осторожно выложи ложечкой
массу на нее и поставь противень в
духовку в
легкий жар и
печь-сушить
до
готовности.
