Свинина отлично подходит для гуляшей, отби 17517l1113r вных или котлет, которые особенно хочется готовить осенью и зимой. Почему бы именно сейчас не попробовать какой-нибудь из этих 10 рецептов?

Свинина - жирное и сочное мясо, особенно хорошо подходящее для зимних обедов. Большие куски свинины иногда продаются с большими кусками жира, что делает запеченное мясо сочным с хрустящей корочкой. Но если вы заботитесь о количестве употребляемого жира, покупайте постное свиное филе или отби 17517l1113r вные без корочки и жира.

Замариновать 4 свиных отби 17517l1113r вных в цедре 1 лимона и соке 2 лимонов, 2 ст л оливкового масла, горсти розмарина и 2-3 зубчиках раздавленного чеснока. Приправить и запечь при 220 гр С в течение 30 мин, периодически поливая соками. Добавить 2 банки консервированной белок фасоли (флажолет) и перемешать. Запекать еще 15 мин.

Порезать филе свинины и слегка отби 17517l1113r ть. Обжарить на большом огне. Добавить 2 ст л сладкого белого вина Mарсала и 3 ст. л воды. Довести до кипения, затем снизить температуру и недолго протушить. Затем добавить 4 ст. л сливок и приправить. Посыпать листьями сушеного шалфея для украшения. 

Взять несколько свиных филе, слегка отби 17517l1113r ть, приправить и обжарить с обеих сторон. Уложить на противень. Далее очистить много морковки и репчатого лука, морковь натереть на крупной терке, а лук мелко порубить. По отдельности обжарить и слоями уложить поверх мяса, сначала лук, а потом морковь. Слегка охладить, а потом слегка намазать майонезом. Поставить на 20 минут в духовку, и готово